阳西县红光村“程村蚝”喜获丰收

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产量5万吨销售额2.7亿元

阳江日报讯 (特约通讯员/吴德)自去年10月上市以来，阳西县红光村“程村蚝”目前完成收获工作。由于蚝品质好加上错峰销售，价格一直看好，“程村蚝”本造销售额达2.7亿元。

阳西县是“中国蚝乡”，程村镇是远近闻名的养蚝大镇，该镇出产的“程村蚝”行销内地各省及港澳地区。在该镇红光村，养蚝协会会长谢彦安高兴地表示，经过四个多月的努力，该村本造5万亩蚝田收获“程村蚝”5万吨，全村500多户养蚝户总计销售额达2.7亿元，除去成本，户均收益10万元左右。

“程村蚝”之所以货畅价扬，和当地的养殖环境等条件分不开。蚝场地处海陵湾内咸淡水交汇区，这里面积广阔、风平浪静，加之有6000多亩的红树林作为屏障，水质优良、饵料丰富，养出的生蚝以“个大、汁多、肉甜脆”著称。每年生蚝上市时节，全国各地的客商都从四面八方过来抢购，致使该镇养出的生蚝供不应求，价格高企。本造“程村蚝”的去壳鲜蚝肉市面价格平均为每斤40元左右。

目前，该村蚝农已进入修补蚝桩、选购蚝苗阶段，为下一造养殖做准备。该村养蚝协会还积极寻求相关企业，探求走好生蚝“深加工”的路子，进一步增加蚝农的收入。