我市开展学校食品卫生安全排查 严防诺如病毒感染性事件

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摘要：从2月20日下午开始，市、县两级食安办、教育局、卫计局、食品药品监管局组成联合检查组，对学校食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者开展联合专项检查，向全市中小学学生发放食品安全宣传科普手册和宣传海报31600份，并从十个方面重点开展隐患排查工作：一是督促学校建立学...

云浮日报讯 （记者  王金凤  通讯员  赖鉴其） 记者昨日从市食品药品监管局获悉，为贯彻落实全省学校加强诺如病毒防控工作电视电话会议精神，我市将2月20日至3月30日定为全市学校食品卫生安全排查月，对学校食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者开展为期一个月的专项检查，严防诺如病毒感染性事件和集体食物中毒事件的发生。

从2月20日下午开始，市、县两级食安办、教育局、卫计局、食品药品监管局组成联合检查组，对学校食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者开展联合专项检查，向全市中小学学生发放食品安全宣传科普手册和宣传海报31600份，并从十个方面重点开展隐患排查工作：一是督促学校建立学校食堂食品安全责任制，明确负责人，按规定要求配备专职或者兼职食品安全管理员，完善和落实各项管理制度；二是严格持证经营，严把进货关；三是严防食品交叉污染；四是严格规范食品储存；五是严格执行餐用具清洗消毒保洁制度，鼓励采用热力方法进行消毒；六是严格执行食品从业人员健康管理制度；七是落实岗位卫生责任制，保持经营场所环境和设施设备整洁；八是严格落实食品安全自查制度；九是严格执行食品留样制度和食品安全事故报告制度；十是落实人员培训应急管理制度。

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