喜大普奔！清远肉价再度回落，实现“三连降”

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6月4日，清远市价格监测认定中心发布监测数据称，清远5月猪肉零售均价已回落至去年10月份水平，价格持续回落原因是多方面的，有市场消费端继续走淡的因素，也与国家宏观调控效果显现，大量储备肉投放市场有关。

肉、禽、蛋价格持续回落
据该中心监测，5月猪肉零售均价为30.16元/500克，环比降7.4%，已回落至去年10月份价格水平。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价为34.8元、32.01元、27.08元、26.77元，分别降6.98%、7.65%、7.45%和7.53%。

牛肉52.21元，降3.19%；牛腱子肉53.06元/500克，降2.52%；牛腩44.08元/500克，降1.43%。
新鲜带骨羊肉44.79元/500克，降0.84%。
开膛鸡肉零售均价20.44元/500克，升0.54%；新鲜鸭肉16.77元/500克，降2.1%。
5月份全市鸡蛋零售均价为6.54元/500克，环比降1.06%。


猪肉降价的四个原因
该中心分析，近期猪肉价格持续回落，主要有以下四方面原因。
1、受新冠疫情影响，整体市场需求以零散的家庭猪肉消费支撑为主，需求较大的餐饮行业缓慢恢复、大中型院校集中消费仍处于停滞状态，整体消费回归正常尚有难度。
2、国家宏观调控效果显现。由于前期猪肉价格持续上涨，国家高度重视并出台了一系列调控措施稳定猪肉市场，国内生猪生产呈现恢复势头，生猪、能繁母猪存栏止跌回升，市场猪肉价格持续降温。
3、大量储备肉投放市场。截至目前，国家先后18次向市场投放中央储备冻猪肉，累计投放量达34万吨。大量储备肉投放到市场，叠加受新冠疫情，尽管全国各地学校陆续开学，但猪肉的消费量依旧保持清淡，且夏季正处于猪肉消费淡季，猪肉价格保持偏弱运行。
4、居民消费意愿下降。前期过高的猪肉价格对需求的抑制作用较大，消费意愿明显下降，同时牛肉、羊肉及禽类、蛋类、水产等猪肉替代作用增强，抑制猪肉价格继续上涨。
据该中心预测，预计今年6月，随着广东省内企业复工及学校复课范围进一步扩大，员工及学校食堂集中采购需求大概率逐步增多，在需求面基本向好的拉动下，对猪肉价格形成一定支撑，价格或将止跌企稳。
展望下半年，在国内生猪行业保持平稳发展情况下，届时猪肉价格仍有望保持稳中有降态势运行。