茂名加强春季学校食品安全

民生小编

来源：[url=]茂名网[/url]作者：张伍 李文才

摘要：各地食药监部门要全面开展春季学校食堂大检查，加大食品安全监督执法力度，及时发现和消除食品安全隐患，积极预防学校食堂食品安全事故的发生，确保学生的饮食安全。

茂名网讯 为切实加强春季学校食堂食品安全监管工作，消除食品安全隐患，严防学校群体性食物中毒事件发生。日前，市食药监局联合市人力资源社会保障局对市直属市第一技工学校、市技师学院、市交通技工学校等食堂进行了食品安全春季专项检查。

此次检查重点内容为学校食堂管理制度的建立情况，食堂食品经营许可证及从业人员健康证、培训证持有情况，食堂主要功能用房和基础卫生设施设置及使用情况，食品原料采购索证索票台帐建立情况，食品留样以及食堂餐具消毒保洁等情况，食用油、食盐及食品添加剂使用情况等。从检查情况来看，市人社局作为技工学校食堂主管部门，高度重视学校食堂安全管理工作，经常督促检查学校食堂食品安全。三间受检学校食堂都能够按照食品安全制度规定，加强食堂内部管理、完善软硬件设施，落实食品安全第一责任人的责任，食品安全情况总体良好平稳。但检查中也发现有一些布局流程不合理、标签标识不规范、明厨亮灶建设不达标、索证索票不齐等问题，检查人员对发现的问题当场下发整改通知书，要求学校限期整改，责令属地监管部门跟踪落实，确保整改到位。

检查组要求：各学校食堂要尽快开展食品安全自查，完善食品安全管理工作；各地食药监部门要全面开展春季学校食堂大检查，加大食品安全监督执法力度，及时发现和消除食品安全隐患，积极预防学校食堂食品安全事故的发生，确保学生的饮食安全。

茂名日报记者 张伍 通讯员 李文才

责任编辑：ZB

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